Crêpe sucrée

February 20, 2022 - Written by Gogo

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Ingredients



La meilleure recette de crêpe sucrée ! La recette permettra de faire un quinzaine de crêpes

Instructions

  1. Dans un grand saladier ou dans un cul de poule mélanger la farine, le sucre, l'extrait de vanille et le sel.
  2. Faire un trou au milieu des ingrédients secs et y placer les 4 oeufs.
  3. Avec un fouet ou une fourchette remuer délicatement les oeufs pour absorber petit à petit la farine. Cela évitera les grumeaux !
  4. Faites fondre le beurre et le rajouter avec l'huile dans le récipient. Continuer à remuer la pâte pour absorber la farine.
  5. Ajouter le lait et le rhum pour finir la pâte. Ajouter de l'eau si nécessaire.
  6. Reposer au moins 30 min la pâte avant de la cuire à la poêle ou la crêpière !