Gnocchis aux tomates cerise, ail et pecorino

September 04, 2026 - Written by Gogo

Ingredients

Temps de préparation : 10 min - temps de cuisson : 10 min Une recette italienne végétarienne, très rapide à préparer.

Préparer l'ail : le hacher, le presser ou le râper, selon votre préférence.
Couper les tomates cerise en deux.
Faire bouillir une grande casserole d'eau salée.
Faire chauffer une grande poêle à feu moyen avec la moitié de l'huile.
Faire revenir l'ail pendant 2 min en remuant régulièrement pour éviter qu'il n'accroche.
Vérifier les instructions sur le paquet de gnocchis : généralement, ils doivent cuire seulement 2 à 3 min. Les faire cuire 15 à 30 s de moins que le temps indiqué.
Égoutter les gnocchis.
Placer les tomates cerise dans la poêle, face coupée vers le bas, puis les faire cuire pendant environ 5 min.
Ajouter les gnocchis, le reste de l'huile, le pecorino et le basilic dans la poêle. Remuer pendant 30 s pour bien mélanger.

A servir avec un vers de vin blanc sec ou un thé glacé citron !